Malzemeler 1 paket fiyonk makarna 1 kutu enginar kalbi 3 adet dolmalık kırmızı biber 1 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı hazır çiğ krema (marketlerde satılır) 1 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri Maydanoz

Yemeğin Tarifi Kaynayan tuzlu suya makarnaları ekleyip, 8-10 dakika haşlayıp süzün. Enginar kalplerini enlemesine 3’e bölün. Kırmızı biberi közleyin. Tavaya tereyağ koyun, enginar ve biberi soteleyin. Kremayı, parmesan peynirini ve tuzu ilave edin. Sosu makarnaya karıştırıp 5 dakika süreyle pişirin. Maydanozla süsleyip servis yapabilirsiniz.